Lax med varm myntatzatziki
- Serverar: 4 portioner
Lax hör julen till, men jag tycker man kan äta den året runt
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela gurkan på längden. Gröp ur kärnorna med en sked. Skär gurkan i centimetertjocka skivor. Fräs hackad vitlök och schalottenlök i olja i en panna eller kastrull. Tillsätt gurkan och därefter yoghurten. Salta och peppra. Blanda ner plockad mynta.
- Skär laxen i fyra bitar. Stek dem på båda sidor i en stekpanna och salta. Servera Tzatzikin i en djup tallrik med laxen på toppen. Garnera med några myntablad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
