Lax- och räkpasta

Ingredienser

• 500 g färska eller frysta tinade räkor med skal eller
• 1 burk räkor (240 g)
• 280 g pasta, gärna papardelle eller tagliatelle
• 5 stora kvisttomater
• 1 gul lök
• 1–2 vitlöksklyftor
• 1/2 urkärnad chilifrukt
• 1 msk olivolja
• 2 dl vitt vin
• 1 fiskbuljongtärning
• 2 påsar färsk spenat (à 80 g)
• 2 msk färsk strimlad basilika
• 1/2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 300 g laxfilé
• 1/2 tsk salt
• 2 krm svartpeppar