Instruktioner
Tina spenaten.
Lägg lasagneplattorna i formen och häll på rikligt med kokande vatten. Lämna att mjukna.
Hacka löken ganska fint. Stek i oljan i stekpanna tills löken blir genomskinig och mjuk. Tillsätt gurkmeja och låt det fräsa med en minut. Tillsätt ingefäran, pepparn och sparsamt med salt. Krama överflödigt vatten ur spenaten. Lägg i pannan och blanda allt omsorgsfullt. Stek i 5-10 minuter.
Häll av vattnet från lasagneplattorna. Låt tre stycken täcka botten av formen. Sprid spenatröran ovanpå. Salta på laxbitarna och lägg dom ovanpå. Täck med dom kvarvarande lasagneplattorna. Täck formen med aluminiumfolie (detta för att inte lasagnen ska torka).
Sätt i ugnen, 200 grader 25-30 minuter.
Ett halvtorrt vitt blir fint till.