Lax och wasabirulle på pumpernickel
- Serverar: 8 portioner
En underbar smakrik och pigg rulle med rökt lax som liknar sushirullar
Ingredienser
Instruktioner
- Fukta en bänkskiva med en ren trasa och lägg en bit plastfilm på den fuktade ytan.
- Lägg ut den skivade laxen omlott över plasten.
- Blanda samman ost, wasabi, salt, peppar och sesamolja. Bred ett jämt lager på laxen och lämna ena långsidan torr, cirka 2 centimeter från kanten.
- Lägg gräslöksstrån vid långsidan med ost och rulla mot den torra långsidan till en tajt rulle. Rulla sedan laxrullen i sesamfrön.
- Rulla in den i plasten och vrid om i bägge ändar så det blir som en korv.
- Låt rullen ligga i kyl en stund, så den stelnar till innan den skivas.
- Servera rullen i tunna skivor på pumpernickel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Parnestedt
