Riv morötterna grovt, strimla purjolöken och tärna paprikan. Fräs grönsakerna mjuka i oljan, salta, peppra, rör ner senap och crème fraiche, smaka av. Bred ut grönsaksröran i en ugnsform och lägg laxfiléer därpå, salta lätt på fiskbitarna. Stek i 200 graders ugn i ca 30 minuter.
Sååååå gott