Lax på rödbetssallad med quinoa, spenat, fetaost och valnötter
- Serverar: 4 portioner
Jätte gott!
Ingredienser
Instruktioner
- 1.Koka rödbetorna, skala och skär i bitar. Koka quinoan i buljongen cirka 25 minuter. Låt svalna lite.
- 2. Lägg spenat i botten på ett salladsfat, lägg rödbetor och quinoan ovanpå. Pressa över citron och strö över lök och vitlök. Smula sedan över fetaosten och strö över nötterna delade i bitar.
- 3. Stek laxen och krydda med salt och peppar. Pressa lite citron över och servera med salladen
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
joem
