Laxburgare med senapssås
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Detta gillar både barn och vuxna
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg löken i en matberedare och kör tills den är hackad. Lägg i lax och kryddor och mixa tills det är en grov smet. Blanda i ägg och grädde och kör beredaren en stund till. Smeten är ganska grov och kletig när den är färdig. Skala potatisen och lägg i en kastrull med lättsaltat vatten. Koka upp och kokas ca 15-20 minuter och häll av vattnet. Gör potatismos av potatisen. Smält smöret i en stekpanna och klicka ut laxsmeten i klickar. Tryck till lite så att de blir jämnt platta som en burgare. Stek några minuter på varje sida.
- Blanda crème fraiche med dijonsenap. Smaka av och blanda ev i mer senap. Testa gärna att byta ut senapen mot i lime istället. Tag då skal och saft från en lime och blanda med crème fraiche.
- Servera med potatismoset.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
Höftade mitt recept pga. mindre laxmängd. Satte även dit lite ströbröd. Toppengoda och full poängpott/ kram Ps Såsen gjorde jag inte denna gång