Laxfrikadeller med kaprissås
- Serverar: 4 portioner
Saftiga laxfrikadeller som är en bra fettkälla av goda fetter och en god smakrik sås av kapris och citron.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxfilén i bitar och lägg i en mixer eller i en matberedare med de övriga ingredienserna. Kör snabbt till en grov färs och häll upp i en skål. Täck över och ställ kallt någon timme.
- Forma färsen till små trinda pannbiffar och stek dem guldbruna i olja på båda sidor i en panna. Minska värmen och låt stå och eftersteka på lägsta värme under lock.
- Blanda yoghurt med kapris, citronskal, salt och peppar och servera med kokt potatis, broccoli till laxfrikadellerna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
