Laxgryta med saffran
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Sätt guldkant på laxen. Supergod laxgryta med mustig krydda både värmer och doftar underbart en klar höstkväll, dessutom blir middagen klar på ett kick!
Ingredienser
Instruktioner
Dela laxen i bitar.Skär bort skinnet om det finns kvar.
Skala morötterna och skär dem i slantar eller i smala stavar. Ansa purjolöken och skiva den tunt eller fint på längden.
Fräs grönsakerna lite lätt i en klick smör i en kastrull.Tillsätt saffranet,grädden,vinet, buljongen och dragonkvistarna.Låt koka i ca 10 minuter.Smaka av med salt och peppar.
Lägg i laxbitarna och låt koka upp på svag värme.
Ta kastrullen från värmen och lägg på locket.Låt stå och dra i ca 10 min.
Servera laxgrytan med kokt potatis eller ris.
Garnera gärna med lite dill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
dag6
