- Serverar: 4-8 portioner
- Tid: 6 timmar
Som tilltugg till drinken, eller som vikning på ett gott bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Täck en bricka eller skärbräda med plastfolie. Lägg ut laxskivorna en aning omlott på brickan Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten. Rör försiktigt samman crème fraiche med salt, peppar, gräslök och stenbitsrom.
- Häll citronsaften i en liten kastrull. Lägg i de mjuka urkramade gelatinbladen. Smält försiktigt över svag värme. Häll gelatinet i crème friacheblandningen under omrörning och låt det tjockna till en kräm. Bred krämen över laxskivorna. Låt krämen stelna något och rulla sedan ihop som en rulltårta. Låt stå i kylen 3-5 timmar.
- Servera som förrätt i inte alltför tjocka skivor, gärna med fräscha sallatsblad och smörstekt bröd. Rullarna är även goda som matiga drinktilltugg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mayapaya
