Laxsoppa à la Nettan
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Denna soppa komponerade jag idag efter att ha köpt lax av fiskbilen. En soppa med lök, potatis, lax, dill, persilja och kryddor.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret tillsammans med curry. Bryn lök och vitlök i smöret. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt det koka upp.
- Lägg i potatisbitarna och saltet. Koka ca 5 minuter. Tillsätt laxtärningarna. När potatisen är nästan klar tillsätt dill och persilja.
- Gör en redning av mjölet. Häll i grädde, créme fraiche och kryddorna. Koka ca 5 minuter för att mjölsmaken ska försvinna.
- Smaka av med flytande citron, salt, svartpeppar. Klipp lite dill över innan den ska serveras.
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Helt ok. Skulle nog velat ha lite mer grädde. Tycker också att citronsmaken tog över currysmaken. Hade i lite morötter också för att fylla ut den lite mer.