Laxsoppa Valentine
- Serverar: 4-6 portioner
Soppan är möjlig att förstärka med lite grön tabasco efter smak, eller en Chilensk Pebre.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka grönsakerna i små tärningar. Fräs dem blanka i olivolja. Tillsätt pressad vitlök, fräs ytterligare ett par minuter. Tillsätt vatten samt buljongtärningarna och låt det hela puttra 8 minuter. Tillsätt sockerärtor delade på mitten samt zucchini hyvlad med osthyvel och delad i frimärksstora bitar. Sjud 3-4 minuter. Tillsätt Kelda matlagningsgrädde och krydda med cayenne, svartpeppar och lite medelhavssalt, tillsätt tomatpurén. Lägg i laxbitarna, och låt de bara bli färdiga. Servera med vitlöksbröd och vin. Vill man piffa till det ytterligare kan man toppa soppan med en klick matlagningsyogurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
