Denna dessert fick jag från en arbetskamrat vars fru är från Libanon.
Vi fick denna dessert på en middag hos dem.
Instruktioner
- Koka upp mjölk med mannagryn under ständig omrörning tills det tjocknar.
- Lägg upp på ett uppläggningsfat och ställ undan i kylen.
- Sockerlag får du genom att koka 1 dl socker med 1/2 dl vatten.
- Tillsätt några droppar lime eller citron samt apelsinblomvatten.
- Bred ut grädde ovanpå mannagrynssmeten.
Strö över rostade pinje- och pistaschnötter.
- Häll över sockerlager blandat med honung.
- Tips!
Apelsinblomvatten är ungefär som rosenvatten, vatten med väldoft.
Desserten passar speciellt bra till arabiskt kaffe (kokt kaffe med kardemumma).
Publicerat den
8 januari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar