Layali lubnan (Libanesiska nätter)
- Serverar: 4 portioner
Denna dessert fick jag från en arbetskamrat vars fru är från Libanon. Vi fick denna dessert på en middag hos dem.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp mjölk med mannagryn under ständig omrörning tills det tjocknar.
- Lägg upp på ett uppläggningsfat och ställ undan i kylen.
- Sockerlag får du genom att koka 1 dl socker med 1/2 dl vatten.
- Tillsätt några droppar lime eller citron samt apelsinblomvatten.
- Bred ut grädde ovanpå mannagrynssmeten. Strö över rostade pinje- och pistaschnötter.
- Häll över sockerlager blandat med honung.
- Tips! Apelsinblomvatten är ungefär som rosenvatten, vatten med väldoft. Desserten passar speciellt bra till arabiskt kaffe (kokt kaffe med kardemumma).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
