Smält smöret och blanda ner mandelmjölet, smaksätt med kanel. Ta en tårtform med löstagbar kant. Häll i bottensmeten i formen och fördela den jämt. Blanda ägg, grädde, ost, stevia och vanilj i en skål. Häll försiktigt över smeten över mandel- och smör botten. Grädda i 175grader i 25-35min (eller tills smeten stelnat och fått lite färg). Låt svalna och servera med vispad grädde och lite bär (hallon).