LCHF Ostkaka
(12 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
8 gram kolhydrater per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skålla och mal mandeln. Låt keson rinna av i en sil. Vispa ägg, äggulor och 2 dl grädde i en bunke. Tillsätt keso och mandel. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i ca 60 min i 175 grader.
- Servera med vispad grädde och färska hallon.
Liknande recept
Kommentarer (12)
Skriv kommentar
Författare
Ernst76
Hej, Hade ingen anning om att detta var ett LCHF recept! Man lär sig något nytt varje dag. :-) Har gjort denna ostkaka i massor med år (ca 25) och den är super god.
tyvärr ska man nog utesluta mandlarna för att det ska vara äkta lchf, annars kanon recept..
"josse12" vet du hur många gram kolhydrater 5 st mandlar innehåller? Knappast så att du kommer ur ketosen! Det här receptet är LCHF.
Denna rekommenderar jag varmt till alla som vill ha ett kolhydratfattigt allternativ, enkel att göra också!!
Mandel innehåller 6,6g kolhydrater per 100 g. Denna ostkaka 8 g kolhydrater som du skriver. Ingen strikt lchf kost för dom som vill men ett bra och gott allternativ för dom som nått sitt mål..
4-5 sötmandlar ger knappt 1 gram kolhydrater (0,7 gram enligt livsmedelsverket). Det är mer kolhydrater i grädden och keson. Men fortfarande LCHF. Receptet är i från en kokbok som heter "smörstekt". Det är en LCHF-kokbok.
Ja, Ernst har rätt här =)
Gott
Men 8 Kolhydrater är ju för mycket / portion. Då får det allt bli en halv portion......
Hej! Jag tyckte att ostkakan blev för salt. Brukar det bli så??? Kanske kommerdet från keson, men jag vet inte... Annars var det ingen fel på den :) Åt den med blandade bär och vispgrädde, barnen fick vaniljglass. Gott!
Måntro man kan byta ut mandeln till hackade paranötter för ännu lägre kolhydratinnehåll.. Vad tror ni?
håller med om att den blev alldeles för salt. kanske blir bättre med philadelfia.