Len Cappuccinomousse
- Serverar: 6 portioner
Ljuvligt god mousse med mild smak av kaffe! Det är läckert att servera den i små koppar. Den är enkel att göra men det är viktigt att sjuda kaffekrämen tjock och att vispa grädden löst. Du kan förbereda den dagen före.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda 1 dl grädde, kaffe, socker och äggulor i en kastrull. Sjud under vispning på svag värme till en ganska tjock kräm. Hacka chokladen grovt och blanda ner den. Rör tills chokladen smält och smeten är jämn. Låt svalna något.
- Vispa 2 dl grädde löst. Blanda ner i chokladkrämen. Fördela krämen i portionskoppar och ställ dem i kylskåpet i ett par timmar. Hyvla över lite vit choklad och sikta över lite kakao precis före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
