- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Härlig, rik, vegetarisk paj.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 g.
Arbeta ihop pajdegen och låt vila svalt ca 30 min.
Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm)
Nagga botten med en gaffel
Förgräddai ca 10 min.
- Skala och skiva vitlöken, fräs i olja.
Skär ruccolan och de soltorkade tomaterna grovt och blanda med vitlöken.
Salta och peppra
- Vispa samman ägg och gräddmjölk och häll det i pajskalet. Lägg i grönsaksblandningen och strö över osten och de halverade cocktailtomaterna.
- Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca. 30 min.
- Servera gärna med en fräsch grönsallad.. För den som vill, kan man ha parmaskinka till (eller på).
Publicerat den
5 maj 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Supergott!