Lime- and white chocolate cheesecake
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 30 minuter
En frisk, lätt söt dessert som sparas i frysen
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner 15 st bragokex i botten på en stor pajform. Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i varsin skål. Vispa först äggvitorna till ett hårt skum. Vispa sen grädden i en tredjeskål. Vispa sist äggulorna med sockret pösigt.
- Mosa osten och blanda ner den i vaniljsockret, vispa samman med äggulorna och sockret. Rör försiktigt ner grädden samt äggvitorna i ägg-ostblandningen.
- Riv chokladen och skalet av lime och blanda ner i smeten, pressa ner saften av en halva. Häll smeten i formen, krossa de återstående kexen och smula överst. Ställ i frysen över natten (eller minst 4 timmar). Tas fram och ställs i rumstemperatur en halvtimme innan den ska avnjutas.
- Serveras med färsk frukt
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
KimOfDrac
