- Serverar: 4 portioner
Älskad efterrätt med nya smaker! Perfekt till fest, den lagas dagen innan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150°.
- Vispa ihop grädde och socker i en kastrull. Koka upp.
- Vispa ihop äggulor och vaniljsocker. Häll i grädden under kraftig vispning.
- Dela och gröp ur passionsfrukterna. Tillsätt fruktkött och limeskal i gräddblandningen och häll i 4 ugnssäkra portionsformar, rymd ca 1 1/2 dl.
- Grädda i vattenbad i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
- Låt formarna stå i kylen över natten.
- Sätt ugnen på grill, högsta värme.
- Strö farinsocker över bruléerna och gratinera i övre delen av ugnen med öppen ugnslucka ca 1 min tills sockret smält. Passa noga!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
