- Serverar: 8 portioner
- Tid: 25 minuter
Skriv ut
En frisk limeglass som har en exotisk smak av rostad kokos.
Instruktioner
- Rosta kokosen i en torr stekpanna.
- Skilj äggulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa ihop äggulor och strösocker. Blanda i vaniljsocker, lime och crème fraiche i sockerblandningen.
- Vispa grädden. Vänd försiktigt ner den och vispade äggvitor i sockerblandningen.
- Täck botten i en form med löstagbarkant, ca 24 cm i diameter, med hälften av kokosen. Häll smeten över.
Strö på resten av kokosen. Täck formen. Ställ i frysen i minst 4 timmar. Låt tina i kylskåp, ca 20 minuter före servering.
Publicerat den
16 september 2011
Liknande recept
Skriv kommentar