Limekyckling med kokostäcke
- Serverar: 4 portioner
Syndigt god.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- 1. Skär ett längsgående snitt i varje kycklingfilé. Pressa limesaft över filéerna, salta och peppra. Blanda 50 g färskost med skalet av en halv lime. Klicka fyllningen i filéernas fickor och lägg dem i en ugssäker form.
- 2. Blanda kokosflingor, ägg, skalet av en halv lime, 75 g färskost och cayennepeppar. Låt blandningen stå och svälla ca 10 minuter.
- 3. Fördela kokosblandningen över kycklingfiléerna och grädda i ugnen ca 30 minuter.
- 4. Sås: Hacka chilin. Blanda ner chilin, skalet av en halv lime och marmeladen i yoghurten. Smaka av med salt
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nettie
