Lindströms goda köttfärspaj
- Serverar: 4 portioner
Latmanspaj med pajdegsmix, men givetvis kan man göra en egen pajdeg. Smaksättningen är hämtad från biff á la Lindström. En frisk äppeltzatziki är gott att servera till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Gör pajdegen enligt anvisningen på förpackningen. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Stek köttfärsen i olja, tillsätt tacokrydda och smaka av med salt och peppar. Blanda grädde, ägg och ost. Tillsätt färsen, rödbetorna och ättiksgurkan. Blanda och häll fyllningen i pajskalet. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills pajen "stannat".
- Dekorera pajen med kapris.
- Tzatziki: Finhacka äpplet och blanda det med yoghurt. Pressa i vitlök, smaka av med salt. Servera tzatzikin till pajen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
