Linssoppa med couscous
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Det här är gott när det är grått väder ute.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka linserna tills de blir färdiga med salt. Skala och hacka löken i stora bitar. Hetta upp olja och stek löken tills den får en fin brun färg. Häll löken över linssoppan. Tillsätt couscous och rör om. Låt det koka på 5:an tills du ser att den är nästan färdig. Sätt värmen på 3:an i 15 min och sedan på 2 tills den drar sig och blir helt klar. Smaksätt med curry.
- Serveras med skivad tomat, gurka, lök och valfria grönsaker. Bröd och smör är gott till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
beri
Lagade detta en söndag mitt i arbetsperioden. Snabblagat. Gott och alldeles passande mättande. Hade vitlöksbröd i frysen som jag värmde opp i ugnen. Kommer definitivt att göra om detta.