Linssoppa Mexicano med sting
- Serverar: 4 portioner
Mustig och fyllig soppa av röda och gröna linser.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i oljan i en gryta. Tillsätt de gröna linserna, buljong, vatten och tomater. Hur mycket vatten man tillsätter beror på hur "matig" soppa man vill ha. Låt puttra under lock cirka 25 minuter. Skölj och strimla sellerin. Lägg sellerin i grytan och tillsätt kryddorna och de röda linserna. Låt puttra ytterligare i cirka 10 minuter. Klart!
- Förslag på tillbehör: grekisk naturell youghurt (10 %) och nachos. Tips! Om man minskar mängden vatten så blir det som en linsgryta istället.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Matmys
