Ljummen broccoli och blomkåls sallad med nötter, parmesan och avocado

Ingredienser

• 750 ml broccoli (huvud)
• 750 ml blomkål (litet huvud)
• 300-400g bruna linser (1 burk)
• 300-400g kikärtor (1 burk)
• 100-150 g små tomater, gärna på gren
• 2 msk kapris
• Svartpeppar
• 2-3 msk olivolja
• Till servering
• 6-8 blad färsk basilika
• 1 dl färsk ruccola
• ½-1 avocado (en stor halva eller en liten hel)
• 1/2 rödlök (finhackad)
• 1/2 dl valfria rostade nötter och / eller frön
• Parmesan hyvlad (eller Mozarella bollar)
• 1 citron (i klyftor)
• Dressing
• 1 dl oliv olja
• 1/2 dl blåbärsvinäger eller hallonvinäger
• 1/2 tsk honung
• 1 tsk dijon senap
• 1 klyfta pressad vitlök
• 1 tsk sambal oelek