Ljus chokladmousse med ganache
- Serverar: 4 portioner
Sammetslen och fluffig mousse. Försvinnande god!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp grädde och häll över chokladhacket. Vispa slätt och ställ kallt.
- Koka upp grädde och honung till ganachen, häll över chokladhacket. Vispa slätt och tillsätt konjak eller grädde. Fördela ganachen i fyra glas. Täck med plast och låt stå i rumstemperatur i minst 1 timme.
- Vispa moussen luftig, ca 2 minuter, då den blivit riktigt kall. Fördela i de fyra glasen.
- Servera med lite skorpsmulor ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
