Ljust sött bröd
(1 kommentar)
Ljust sött bröd. VARNING! JÄTTEGOTT!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda fett och mjölk/vatten och värm till fingerljummet.
- Lös upp jästen i lite av degspadet.
- Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, honung, sirap, russin och brödkryddor.
- Rör i större delen av mjölet (spara 2-3 dl till utbaket) och arbeta degen i bunken till den blir smidig och släpper kanterna.
- Jäs degen i bunken i ca 30 min (till dubbel storlek)
- Stjälp upp degen på bakbord och forma till bullar ( ca 20 st )
- Jäs på plåt i 20-30 min. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader 8-10 minuter. (Håll koll på att du inte får för mycket färg på bullarna)
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
emilsson01
Jättegott när man inte har tillgång till råg. Perfekt till mitt julbord.