Ljuvlig chilitryffel
(2 kommentarer)- Serverar: 30 portioner
Gillar du hetta går det utmärkt att öka mängden piri-piri.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner piri-pirin i vispgrädden. Tillsätt honungen och koka upp. Låt stå och dra under lock och hacka under tiden chokladen ganska fint.
- Ge grädden ett nytt uppkok och sila bort piri-pirin. Häll grädden över chokladen och mixa ihop med en mixerstav. Tillsätt smöret och mixa till en slät, blank massa.
- Spritsa upp i knäckformar och låt stelna. Tryfflarna håller ca en vecka. Förvara svalt, men inte i kylskåp.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
UllaC
namnam!! Tog 4 piripiri, och det blev en sån där långsam hetta som liksom växer i munnen. Underbart! Men det där med spritsa får jag inte till - det går bra de första 5 eller så, sen börjar grädden läcka igenom spritsen och tryffeln blir torrare och torrare ... Får rulla dem nästa gång, hoppas att det går bra. Jag pyntade dem med lite "chili explosion".
Har nu svaret på spritsningen - plast! Har skaffat tupperwares sprits - då går det fint. Tippar på att en vanlig plastpåse med ett hål i funkar alldeles utmärkt också.