En supergod smakrik paj med ingredienser som det är lätt att ha hemma.
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den ligga kallt ca 1 timme.
- Kläd en pajform med degen. Pricka den med hjälp av en gaffel och förgrädda pajskalet ca 10 minuter mitt i ugnen i 200 grader.
- Skala och skiva löken. Stek den mjuk och glansig i lite matfett. Strimla baconet och stek den knaprigt. Låt den rinna av på hushållspapper.
- Vispa samman ägg, mjölk och klippt gräslök.
Lägg lök och bacon i pajskalet. Strö över osten. Häll över ägg-mjölkblandningen och grädda pajen mitt i ugnen i 225 grader ca 20-25 minuter eller tills allt har fått fin färg.
Publicerat den
22 september 2009
Liknande recept
Skriv kommentar