Lök- och brieostpaj
- Serverar: 1 portioner
Jättegod paj med ett väldigt sprött skal. Även suverän med pajdeg med ostsmak som finns under mina recept. Jag har mycket mer än 75 g ost.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda vetemjöl, sesamfrö och smör i en matberedare och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter.
Låt stå kallt ca 30 minuter.
Hacka lök, strimla purjo och skiva vitlök. Fräs alltsammans i smör så det blir mjukt. Tillsätt finhackad pepparfrukt samt salt.
Häll över lökblandningen i pajskalet. Fördela bitar av brieost och basilikablad i pajen.
Vispa samman ägg och grädde och häll över pajen.
Grädda i 200 gr i ca 30 minuter.
Servera ljummen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
