- Serverar: 8 portioner
En vegetarisk, matig paj
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Pajdeg: Hacka ihop smör och mjöl och rör i Kesella. Arbeta ihop till en deg. Låt den ligga i kylen 30 minuter.
- Fyllning: Skala lökarna och skär dem i skivor. Skär fänkålen i strimlor. Fräs allt i lite smör i en gryta några minuter. Krydda med vitlök, örter, salt och peppar.
- Klä en pajform, ca 24 cm i diameter, med degen. Nagga pajskalet med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.
- Vispa ihop ägg, Kesella och grädde. Fyll skalet med grönsakerna och häll över äggsmeten. Sänk värmen till 175 grader. Sätt in pajen i nedre delen av ugnen och grädda ytterligare ca 40 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
barb
Supergod