Lökpaj
- Serverar: 6 portioner
God till rökt skiinka mm.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den ligga i kylen ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Kavla ut degen. Kläd en pajform med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Grädda i ugnen ca 10 minuter.
- Skala och skiva löken. Fräs den lätt i lite smör i en stekpanna. Fördela löken i pajskalet.
- Vispa ihop ägg, grädde, ost och salt. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i ugn ytterligare 20-25 minuter tills äggstanningen har stelnat och fått färg.
- Servera med en sallad och ev rökt skinka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
