Löksoppa med vitlök och timjan
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
En snabb och mustig soppa med härliga smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka all lök (smått). Bryn i smör. När löken har fått färg, häll i creme fraiche och timjan. Rör om och låt koka upp, häll på buljong och vatten. Koka i 15 minuter. Salta och peppra.
- Servera med varmt baguettebröd och god ost. Eller olivpinnarna jag har under mina recept.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
Jättegod trots att jag fick lov att modifiera receptet efter det jag hade i kylskåpet, så att det blev matlagningsgrådde istället för creme fraiche.Åt just en liten portion som blev över ifrån igår och den var till och med godare dagen efter, även om färgerna inte var lika fina som igår.Det är ju riktigt vackert med alla löksorterna blandade.Vad gör det om tårarna rinner av allt lökhackande när det blir så gott. Som tillbehör hade jag kryddostskorpor bakade på bland annat västerbottenost och riven ost som smälte så att det blev som fransk löksoppa. En bra förrätt om man vet att gästerna gillar lök.