Lördagstårta med ost och skinka
- Serverar: 6-8 portioner
Jättegod kall paj - variation på temat smörgåstårta. Fyllningen funkar även bra som röra på rostat bröd. Passar då som entrérätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda pajdegen och tryck ut den i en pajform. Låt den stå i kylskåpet minst 30 min.
- Grädda pajen i 225* 15-20 min. eller tills den fått fin färg.
- Skär skinka och ost i tärningar eller strimlor. Skala äpplet och skär det i tärningar. Låt sparrisen rinna av väl.
- Blanda creme fraiche med senap, körvel och persilja. Blanda ner skinka, ost, äpple och sparris.
- Fyll pajskalet med blandningen och garnera med ägg och tomatklyftor. Servera gärna en sallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kristinfahl
