Lövbiff med pepparrotsost
- Serverar: 4 portioner
Skär tunna skivor av innanlår, gärna ifrån älg och du får fina lövbiffar. Fyll dem med pepparrotsost.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna till marinaden. låt köttet marinera 4-5 timmar innan det är dax att grilla.
- Lägg 2 msk ost i mitten av varje lövbiff. Vik sedan ihop biffen och bind i hop med en cocktailpinne. (Låt cocktailpinnen ligga i vatten 15 minuter innan grillningen så den inte fattar eld)
- Se till att köttet är rumstempererat innan du lägger det på grillen. Grilla på ganska hög värme ett par minuter på varje sida.
- Salta först när köttet ligger på grillen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
