- Serverar: 6-8 portioner
Perfekt till tjejmiddagen!
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka löken och bryn den lite lätt. Lägg lite lök och en klick ost i mitten på varje skiva lövbiff. Rulla sedan ihop och stick en tandpetare rakt igenom rulladen. Salta och peppra rulladerna och stek dom i smör tills de får en fin stekyta. Lägg över rulladerna i en eller två ugnsfasta former. Låt skyn från köttet vara kvar i stekpannan och tillsätt crème fraiche, grädde, resten av osten och kalvfond. Koka upp såsen och häll den sedan över rulladerna. Ställ in formarna längst ner i ugnen under plåten med klyftpotatis. 20-30 min i 225º
- Servera med klyftpotatis och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lotjan
