Lövbiffsrullar
- Serverar: 6-8 portioner
En bra bjudrätt, när man är många.
Ingredienser
Instruktioner
- Fyllning till lövbiffen: Skär svamp och lök i småbitar och fräs i lite smör i en stekpanna. Strö över persilja. Fördela fyllningen på lövbiffarna rulla ihop och fäst med tandpetare. Bryn rulladerna. Salta och peppra. Skölj ur pannan med lite vatten och SPARA det till såsen.
- Såsen: Häll mjöl, sky, buljong och grädde i en traktörpanna. Låt det koka upp under omrörning. Tillsätt senap, grönpeppar, konjak och soja och blanda samman. Lägg ner rulladerna i såsen och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera lövbiffen med ex. en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng, kokt broccoli och såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
