Luftig blåbärskaka med smetana
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 1 timme
En underbart krämig och luftig blåbärskaka, som påminner om cheese cake! Bakad utan socker och mjöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Bottnen Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser till en deg. Smöra och bröa kanterna på en liten springform (12 cm i diameter) med nötmjöl. Tryck ut degen i bottnen. Förgrädda mitt i ugnen i 10 minuter.
- Blåbärsfyllning Lägg alla ingredienser i en bunke med höga kanter eller motsvarande och mixa dessa i någon minut (jag använder en stavmixer). Fördela blåbärsfyllningen på bottnen och fortsätt grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan kallna innan den äts eller skärs upp.
- http://bakasockerfritt.se/
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marjaf
