Lyxig fisktacos med pico de gallo och guacamole
- Serverar: 4 portioner
Tacos är ett supergott sätt att servera fisk på. Hela familjen brukar gilla det!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till tomatsalladen. Smaka av med salt.
- Guacamole: Mosa avokadorna med en gaffel och vänd runt med lime och chili. Smaka av med salt.
- Skär fisken i ca 12 bitar. Salta. Doppa bitarna i mjöl, sedan lättvispat ägg och sist i en blandning av panko och ost. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek fisken på medelvärme till fin yta runt om. Låt rinna av på ett hushållspapper.
- Servera fisken med pico de gallo, guacamole och klassiska tillbehör som tortillabröd, majs, koriander, lime och gräddfil.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
