Madeiradoftande skinka
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
En god bjudrätt att laga på resterna av julskinkan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär skinkan i 3 mm tjocka skivor och lägg dem på varandra på ett ugnssäkert fat. Häll Madeira över och låt skinkan marinera i 30 min-2 tim.
- Vispa grädden ganska tjock. Blanda i crème fraiche, tomatpuré, curry och senap. Bred grädden över skinkan.
- Grädda i 225 grader, nedersta falsen ca 15 min så att ytan blir guldbrun. Servera med kokt potatis och haricots verts.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
kockan
mycket gott, dock ökade jag currytillsatsen något och använde hot chili sås
Jättgott mums,jag hade i thai sweet chili sauce.Det det var dom sista av julskinkan,ska prova med annan sorts skinka.