Madeleinekakor med lavendel
- Serverar: 30 portioner
Ljuvliga kakor med lavendel och citron. Till dessa kakor behövs en speciell madeleineform. Dessa är gjorda i mindre madeleineformar men kan även bakas i större madeleineformar.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret i mikron eller i en kastrull och låt det svalna. Vispa ägg, socker, farinsocker och vaniljsocker pösigt med en elvisp. Vispa i honung, salt, lavendelblommor, vetemjöl och smält smör. Sätt plastfolie över bunken och sätt in den i kylen 30 minuter.
- Sätt ugnen på 210 grader. Fördela smeten i en smord madeleinekakplåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i 6-7 minuter.
- Glasyr: Vispa ihop florsocker och citronsaft, men ta i lite citron i taget tills glasyren har en jämn och lagom tjock konsistens.
- Låt kakorna vila i plåten ett par minuter, flytta sedan över dem till galler och glasera dem.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
