- Serverar: 4-6 portioner
Om du letar efter en god majonnäs, kan du knappast hitta en bättre. Om du letar efter en nyttig majonnäs, så är det här inte rätt recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Alla ingredienser måste hålla samma temperatur - jag har dem kylskåpskalla.
- Vispa ihop äggulor och senap med salt och peppar i en vid skål. Tillsätt oljan (droppvis först!) sakta under kraftig vispning, annars skär majonnäsen sig. Elvisp på högsta hastighet rekommenderas. Vispa sist ner någon msk vitvinsvinäger i majonnäsen och smaka av.
- Serveras kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Strega
