Majsmuffins med ost, majs och spenat
- Serverar: 6 portioner
Dessa muffins passar utmärkt till lunch eller kvällsmål som de är eller tillsammans med sallad eller soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser i en skål och ställ åt sidan. Vispa ägget, blanda i filmjölken eller yoghurt, smöret och honungen och rör om väl. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör ner mjölkblandningen tillsammans med purjolök, majs, ost och spenat.
- Rör om tills smeten är ordentligt blandad och fördela sedan smeten upp till kanten i smorda metallformar. Grädda i 200 grader ca 25-30 minuter för stora muffins och något kortare tid för de små.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
