Majsplättar med bacon
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Majs i alla lägen!
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och skiva salladslöken fint. Låt majsen rinna av.
- Lägg hälften av majsen och mjöl blandat med bakpulver och salt i en matberedare, och kör till en jämn massa.
- Häll i ägg under maskinens gång. Blanda i en salladslök och resten av majsen för hand.
- Hetta upp lite av oljan i en stekpanna. Lägg i smeten i ca 1½ matskedsstora klickar och stek på medelstark värme tills de blir gyllenbruna, ungefär 2 min på varje sida.
- Håll plättarna varma.
- Knaperstek baconskivor i en torr stekpanna. Låt dem rinna av på hushållspapper. Servera majsplättarna med baconskivor och en klick crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gillsan
