Majssoppa
- Serverar: 6 portioner
Härligt mustig soppa på majs, potatis, lök och bacon. Servera med gott bröd till...
Ingredienser
Instruktioner
- Stek baconen knaprig i en stor panna på medelhög värme.
- Lyft ur, lägg på pappershanduk och låt rinna av. Spara 2 matskedar fett i pannan.
- Ansa grönsakerna och lägg ner potatis, lök, selleri, och lagerblad i pannan. Sautera på medelhög värme tills grönsakerna mjuknat, i cirka 5 minuter.
- Tillsätt mjölk, majskorn och grönsaksbuljong och låt koka upp. Sänk till medel/låg värme och låt sjuda under lock tills potatisen mjuknat, i cirka 15 minuter.
- Tillsätt selleri, tabasco och bacon och låt sjuda utan lock tills smakerna blandats, i cirka 5 minuter.
- Salta och peppra och tillsätt eventuellt mer tabasco.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
