Majssoppa med chilisting
- Serverar: 4 portioner
En len majssoppa med chili och starka korvar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och grovhacka löken. Dela, kärna ur och strimla chilifrukterna. Fräs löken i 2 msk olja. Tillsätt spiskummin och gurkmeja.
- Häll av majsen, blanda ner den i fräset och rör om. Tillsätt vatten och fond. Koka upp soppan och sjud i ca 10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen. Mixa soppan slät med stavmixer. Tillsätt grädde, limejuice och ½ tsk salt. Låt soppan bli varm.
- Skär korven i skivor och stek 5 minuter. Servera soppan med korven.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
