- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 50 minuter
Ett recept från södra Burgenland (Österrike) Jag tror att filodeg motsvarar Strudlteig i Österrike. God som förrätt eller liten kvällsrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka och stek löken i smöret. Tillsätt köttet och stek vidare under omrörning. Lägg till den fint strimlade vitkålen, purjolöken och de fint skivade champinjonerna. Rör till sist i äggulorna i massan, krydda pikant med salt, peppar och sojasås. Skär osten i tunna skivor. Rulla ut degen och ffördela massan på två "Strudlar".
Pensla degränderna med äggvita, rulla ihop och pensla med äggulan. Ställ in i uppvärmd ugn ca. 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BitteWien
