Vet ni vad Nido är? Det går att finna i arabaffärer - men även i Willys, Vi, Ica o.s.v på den utländska hörnan. Mjölkpulver kanske inte låter så gott, men jag lovar er att ni kommer bli förälskade
Instruktioner
- Cupcake:
Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en liten skål, lägg åt sidan. Blanda mjölkpulver och mjölk i ett glas, lägg åt sidan.
- Vispa ihop smält smör, socker och äggen. Vispa försiktigt i hälften av mjölblandningen i smeten och därefter hälften av mjölkblandningen, repetera detta. Rör slutligen i Maltesers kulorna med en sked.
- Fyll formarna till 2/3 och grädda i ca 20 min, till de blivit bruna och tandpetaren som du sticker i mitten kommer ut torr. Låt svalna helt.
- Frosting:
Rör i mjölkpulver i grädden, sikta sedan i florsockret och ha i mjölken, och rör om väl. (Här fick jag massa klumpar i smeten som jag inte kunde få bort, så jag silade hela smeten och fick den släta konsistensen jag var ute efter).
Vispa upp till en fast konsistens.
- Bre eller spritsa över cupcaken innan du har på en liten malteser kula på toppen. Muumms!
Publicerat den
5 mars 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
oj, det står visst mjölk där det ska stå mjöl! "Blanda mjölk, bakpulver och salt i en liten skål, lägg åt sidan. Blanda mjölkpulver och mjölk i ett glas, lägg åt sidan."
Såhär blev mina vid första försöket, andra gången fick jag till frostingen lite bättre, den var lite svår att spritsa först :) Godaste cupcakesen jag gjort!
Hej, Vanlig Semper (finns i alla affärer) mjölkpulver går också bra! Om man inte hittar Nidopulver