Det är roligt att ha lite diabetesrecept och kunna variera när man väl ska baka!
Instruktioner
- Ugn: 175°
- Lägg bakplåtspapper på en plåt och rita ut en rundel, 20 cm i diameter. Skålla, skala och mal mandeln.
- Vispa äggvitorna hårt och vänd ned sockret och mandeln.
- Bred ut massan i den markerade rundeln och grädda bottnen mitt i ugnen i 20 minuter.
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten och vispa grädden.
- Ta undan ca 15 bär och mosa resten med en gaffel. Blanda Kesella, grädde och bärmos. Lös upp gelatinet på svag värme och rör ned i smeten.
- Lägg mandelbottnen på ett fat och klicka på moussen. Garnera med de resterande bären och låt stå svalt till serveringen.
Publicerat den
6 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar