- Serverar: 4 portioner
Nuförtiden finns det styckfrysta bitar av torskrygg i frysdisken. Chunky salsa är en tomatbaserad sås som innerhåller hela bitar av tomat, jalapeno, chili och lök.
Ingredienser
Instruktioner
- Böra med att sätta ugnen på 200 grader.
- Lägg de fyra tinade fiskbitarna i en ugnsform. Skölj och skiva purjolöken och skala och skiva morötterna och strö runt om fiskbitarna. Ringla oljan över grönsakerna och strö över en nypa salt och dra ett par varv med pepparkvarnen.
- Spola och låt börnorna rinna av. Blanda de vita med de svarta i en bunke. Häll på chunky salsa och blanda runt. Häll blandningen över fisk och grönsaker och sätt in i ugnen i ca 15-20 min.
- Servera med grovhackad mandel på toppen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Blandade bönorna och hade dem kalla bredvid, bara fisken, grönsakerna och salsan i ugnen mao. Strålande god och snabb vardagsrätt. Som dessutom är näringsriktig och mättande. Tack.